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作者：大个儿草莓日期：２０１０-０４-１１地点：安徽 黄山相关餐厅：老街一楼摄影器材：佳能（ＣＡＮＯＮ）ＥＯＳ ４５０Ｄ黄山屯溪老街上的美味图片一 黄山屯溪老街上的美味图片二 烧麦 黄山屯溪老街上的美味图片三 春卷 黄山屯溪老街上的美味图片四 黄山屯溪老街上的美味图片六 红烧臭鳜鱼

时隔２年多时间，又一次来到黄山市区的屯溪老街，住的还是老街口，只是这次春节期间屯溪老街热闹了不少，来来往往的都是到黄山的游客。下山后的第一顿晚饭还是去屯溪老街第一楼吃的，一进门满满当当的全是游客，人气旺到不行。

徽商走到哪里，徽菜跟着来到哪里，当徽菜馆在国内遍地开花乃至走出国门的时候，她依然扎根安徽。品徽菜来安徽，品徽菜一定要去阿平徽味堂。坐落于黄山徽派美食城的阿平徽味馆，以徽派建筑为基调，雕梁画栋，古色古香，环境幽雅，堂主就叫阿平。

徽州名菜，此菜取材于黄山名产－黄山山药与黄山野鸽以隔水炖法烹。“黄山炖鸽”汤色清、鸽肉酥烂、山药绵香，滋味醇美爽口。    黄山山药是山珍之一，质细脆嫩，味道鲜美，可作蔬菜，也可作上等药材。古人云， 久服山药，"线人聪明，轻身不饥延年"。野鸽素为鲜美的飞禽肉，有补脑健肾、增强记忆力的特殊。。。

从宏村回来，到了所住宾馆——杭徽大酒店放下行李，就来到了屯溪老街，老街第一楼就位于此，店铺是“典型的徽派建筑”，厅堂装修“古色古香”，收银处的“大珠算盘”和碗碟底部的“五福临门”等体现了“浓厚的古代文化”。

“徽州毛豆腐。打个巴掌都不吐”。放些油及佐料下锅煎烤，一时奇香四溢，出锅口食，更是鲜美无比。徽州毛豆腐的来历主要有两种：ONE：相传，明太祖朱元璋幼年时，因家贫困，曾给财主家放牛帮工，每在白天放牛后，半夜就要起来与长工们一起帮磨豆腐。。。